第54章 红烧狮子头(第1/3页)
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苏长缨面对着胖婶的关心，笑着应道：“好！我多多吃饭。”
这会儿没有新的食客，胖婶的男人在包馄饨，胖婶这会儿忙里偷闲。
“这都是干什么的？”苏长缨搅着馄饨随口问道。
胖婶闻言笑着说道；“都是晚归的轿夫、更夫、温书的书生，或者只是贪这口热气的闲人。”
苏长缨闻言笑着点了点头，手中的汤匙沉入粗陶碗底，连汤带馄饨舀起一勺。
馄饨是薄到半透明的，能隐隐透出里头粉嫩的肉色，却不破。
苏长缨微微抬头看着包馄饨的胖婶男人。竹片飞快一抹的功夫，手法娴熟，非常的快，多一分则厚，少一分则漏。
胖婶顺着她的视线看过去，满脸的笑意，“他这功夫可是让人非常的羡慕。”言语中十分的骄傲和自豪。
“令人惊艳。”苏长缨赞叹地看着他们两口子。
苏长缨手中的勺子送入口，先是烫，含着猪骨熬了一天的汤，味道醇厚的滚过舌尖。
齿尖轻轻一碰，那层馄饨薄皮便温顺地化开，几乎是不用咀嚼，只剩下一丝若有若无的柔韧，能把人给香迷糊了。
“老板，来碗馄饨。”
“你慢慢吃，我过去了。”胖婶指指身后的摊子。
“你忙吧！不用管我。”苏长缨闻言抬眼赶紧说道。
苏长缨目送她离开，吃馄饨，肉馅儿是紧实的，却不死板。
肥瘦三七的猪肉剁的细而不碎，能吃出肉馅儿的颗粒感。
汤面上浮着紫菜，虾皮，咸菜丁都是暗处的惊喜。
咸、鲜，脆软滑!
碗沿蒸腾的热气模糊了摊主忙碌的身影。
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