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“你你你，现在就叫张海。”
“还有你，让我看看，来自哪里？”
“大别山？这不是主家刚收回来的一座山吗？”
“原名陆景华，父母双亡？孤儿！”
一位身躯臃肿庞大的中年胖子双手叉腰，嘴里冒出一句句轱辘话，喋喋不休。
连他的说话时候的唾沫星子仿佛都能喷溅个三四米远。
不过让人意外的是这家伙居然一口整齐的白牙和被打磨过了一样，就算站在对面承受对方的唾沫攻击也没有半点口臭的味道。
这位就是张府的小管事—张庖，据说和府里的大管家一起被外人戏称为“大小奴才”。
如果光是从身材上来看，张庖才应该是那个大奴才才对。
若论忠心，张庖自然不如老家伙那般感情深厚，但若是论办事利索，这位张庖管家确实当的起这般名声。
只看这家伙一身肥膘，就知道在府里生活的多么滋润。
老管家多年前就慧眼识珠，张庖这小子除了一手做菜的手艺让其惊为天人外，性子也被老管家看重。
俗话说的好，胖子有三宝：“吃的好，睡得好，心眼好。”
前面一好自然不用多说，睡的好说明胖子往往不装心事，一般心地还是比较善良的，毕竟有那么一个词来讲胖子这一类人，心宽体胖嘛。
至于心眼好，可不是在说胖子就是那种老实人，相反这类人心里更加敏感，或者换句话来说心眼比较细腻。
老管家就是发掘出张庖这人的性子，再加上几次下来，做事粗中有细，虽然不像自己那般处处圆滑，可是也另有一套章法。
久而久之，这张府的大小事务就都被老管家撂给张庖这个大胖子。
还别说，原本的小胖子干了十几年也变成中年大胖子，不仅体重在涨，这府里的威望也是一日胜过一日。
到现在已经没有多少人知道老管家，这小奴才的称号也升级成为了“张大管家”，“庖管事”之类的称呼。
趁着这一批新人入府的时间，张庖这才摆出一副人前显圣的姿态。
毕竟说不得未来这都是府里的“栋梁之才”，当然得让他们知道知道“顶头上司”是谁！
另一方面，张庖这也是挑选一些可靠的人，毕竟诺大的张府在钟平县能有如此大的声望。
依靠可不仅仅只是像张庖这样的人，更多的离不开张家的每一个人，每一个位置的贡献。
这也是张大老爷嘴里常说的“哪怕是条狗在咱们张家也有它的用处。”
张庖做了这么久的管事，要是连这点道理都不明白也不能走到今时今日的地位。
说是这么说，不过就算每个人都有贡献，又岂能一概而论。
打个比方来说，你能把府上养马的马夫跟张庖相提并论？
且不说张府的其他事务，单单论养马这件事，除了给马儿放风，吃喝拉撒这类事情张庖是不会过问的。
府上有多少匹马，什么时节应该配种，一次性配多少，是否要采购其他种类的马匹，马儿的吃喝饲料成本等等诸如此类大小事务无不需要张庖亲自决策。
如此，又岂能将阖府上下的下人们地位等同而论？
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