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“娘亲,您卷的这是什么菜?好吃吗?”
6岁宇文训看着晓玥在水烙馍里卷了红彤彤的他不认识的碎末,好奇地问。
水烙馍,自然不是直接在鏊子上烙的馍,而是水蒸的烙馍。
它是用未发酵的面粉和成柔软的面团,用擀面杖擀成厚度约0.1厘米,直径约30厘米左右的圆形。放在一个铁锅里,放上一个篦子,锅中放入水,烧开,在篦子上铺上屉布,将擀好的薄饼放在屉布上。
盖上锅盖,继续烧火蒸水烙馍,等一个水烙馍蒸好不必起锅。揭开锅盖把下一个烙馍平铺在篦子上的水烙馍上,盖上锅盖……如此反复,一层叠着一层。水烙馍的高度不用顶到锅盖。这样就做好了一屉子水烙馍。
在水烙馍中卷自己喜欢吃的蔬菜,吃起来非常美味,晓玥可是非常喜欢吃。
“哦~,这是娘亲新发明的椒盐辣椒碎,里面放了炒熟的胡椒辣椒,很美味的哦。小训儿要不要尝尝看?”
晓玥把卷好辣椒碎的水烙馍诱惑着大儿子。
椒盐辣椒碎,是用上好的花椒、胡椒和井盐,加上了正宗的红色朝天椒碎制而成。麻辣咸香,味道极美。
至于朝天椒,自然是晓玥让系统商城撒在山上的。辣椒对这个时代的人来说是新品种,味道太辣,又不饱腹。这几年来,除了采药之人,还真没有人摘来当调料吃。
晓玥无意中看到药材店里卖,用于健胃消食的辣椒——朝天椒。一直忙碌的她才想起来,长安城附近的几个大山上还种有有辣椒呢。于是,她让府里的人去山上把辣椒采了不少过来。
家里人没有吃过辣椒,晓玥并没有把辣椒放在菜里,而是做成了椒盐辣椒碎。把椒盐辣椒碎卷在水烙馍里和菜一起吃,晓玥觉得非常地美味。
宇文训听到后跃跃欲试,“那我也试一下吧。”
他拿起饼子打算在里面卷一些椒盐辣椒碎试试看。
至于为什么那么多仆人,家里的小主人还要亲自动手卷饼吃。因为,晓玥不允许3岁以上的孩子,还让人动手喂。
她不希望自家的孩子,被养成一个“四体不勤,五谷不分”的人。她教家里孩子认字的著是前朝高阳郡太守贾思勰编撰的《齐民要术》。
著上写的粮食蔬菜,长安附近如果有种植的,晓玥都会带孩子们到实地去看看。
植物生长的地方路程离长安太远,晓玥不方面带他们看的话,也尽量让下人们在西魏找那些粮食或蔬菜在各个生长阶段的实体。或者找了种子,让孩子们在花园里自己种种看。
西魏找不到的植株,应该位属于梁国或者东魏境内了。不好去寻找,晓玥便把植株每个生长阶段的样子画下来,用图画教授孩子们。
经过几年的努力,孩子们的动手能力和认知能力都被晓玥培养地都不错。至于孩子们在兵法和武术方面的培养,则交给了宇文护。
偶尔,她对于兵法方面也会根据后世的一些理念做一些补充。虽然晓玥在教孩子们一些理论,但宇文护每次听了晓玥的补充后都会豁然开朗之感。
在军队中,宇文护现在也不用宇文泰那种一言不合就杀人的方法,来树立自己的威信了。当然,军队里的逃兵还是要严惩的。对待手下的将士们,他更讲究用兵心术了。
对于几个孩子政治素质方面的培养,晓玥和宇文护则共同培养了。
虽然晓玥不能拿出后世的《资质通鉴》来交孩子们,也不影响她教给孩子们书里面的理论知识。然后再用西魏之前面十几个朝代的更替兴衰来举例论证啊。
随着孩子们的成长,晓玥打算把目前朝堂上的苏绰提出的所谓千古帝王之术交给孩子们。至于吸收地怎么样,就要看他们自己的了。
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